Bingsu là gì? Một số loại Bingsu phổ biến

0.1 -

1 - Định nghĩa về Bingsu

Bingsu là gì? - Đây là món kem tuyết  được phủ bởi kem, trái cây, thạch… được ra đời từ triều đại Joseon ngày càng được nhiều người yêu thích và lan rộng ra trên khắp thế giới.

2 - Tại sao Bingsu lại được yêu thích?

– Cứu cánh mùa hè: vào những ngày trời nắng nóng thì được thưởng thức món Bingsu mát lạnh, sảng khoái thì là lựa chọn tuyệt vời. Do đó đối với các nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam thì Bingsu lại càng có thể ăn vào nhiều buổi khác nhau.

– Hương vị miễn chê: sự mát lạnh khi vừa cho kem tuyết vào miệng rồi chúng tan ra làm bạn cảm thấy vị ngọt ngào từ sữa, dùng thêm 1 miếng topping với mùi vị mà bạn chọn. Tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt không thể chối từ.

– Không gian để sáng tạo: Bạn có thể tự do kết hợp với các nhiều loại nguyên liệu khác nhau: Bingsu trái cây, Bingsu chocolate, Bingsu matcha…tuỳ vào sự sáng tạo của mình để  tạo ra nhiều loại Bingsu mới.

– Bổ dưỡng cho sức khoẻ: không những bắt mắt, bắt vị đây còn là món ăn tốt cho sức khoẻ (nhất là với các loại Bingsu trái cây). Chỉ cần khéo léo kết hợp với các loại trái cây thì bạn sẽ mang lại rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng khác nhau.
  
– Thu hút từ ánh nhìn đầu tiên:  Bingsu được bày trí rất bắt mắt khi thành phẩm. Với lớp kem tuyết màu trắng sữa cùng với sắc màu của trái cây, bánh, kẹo, chocolate, cookie… tuy chưa nếm vị nhưng cũng đã đủ để tạo sự ấn tượng trong mắt bạn.



Chuyên mục: Blog Kiến Thức ở đây: 

3 - Một số loại Bingsu phổ biến

3.1 - Bingsu trái cây

Topping trái cây được thái hạt lựu cùng với một chút mật ong hay siro cũng là một sự kết hợp hoàn hảo. Ngoài ra, bạn có thể thêm nhiều loại trái cây mà bạn thích lại với nhau.

3.2 - PatBingsu trà xanh

Bingsu này là sự kết hợp Bingsu truyền thống với vị Matcha thanh nhã. Ở Hàn Quốc, người ta còn hay gọi nó là Nokcha Patsu.

3.3 - Bingsu truyền thống

Lớp kem tuyết sữa ngọt ngào kết hợp cùng vị béo, bùi của hỗn hợp lớp đậu đỏ, sữa tươi (hoặc sữa đặc) bên trên.

Trên cùng của Bingsu sẽ là lớp bánh nếp hoặc topping Misutgaru
 

3.4 - Cheese snowflake Bingsu

Biến tấu thú vị này kết hợp vị mềm, béo của cheesecake, vị chua của cranberry, giòn của hạnh nhân với vị ngọt nhẹ của sữa trong đá bào tuyết và bột cheese rải trên bề mặt mát lạnh nhưng không hề ngán.
 


Hy vọng, qua các thông tin trên đây đã giúp bạn khám phá thêm được một món ăn của người Hàn, góp phần làm phong phú thêm vốn kiến thức về ẩm thực của bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của VietWeb