Bột Custard Là Gì? Tìm hiểu về Bột Custard

0.1 -

1 - Bột Custard Là Gì?

 
Bột custard hay còn gọi là bột trứng. Bột này được tạo ra bởi sự pha trộn của tinh bột ngô, bột vani, chút kem béo và hương liệu màu và 1 chút hương vị của trứng.
 
Đây là một nguyên liệu phụ trợ làm bánh khá phổ biến, được sử dụng cho nhiều công thức làm nhiều món bánh khác nhau.


 

2 - Bột custard dùng để làm gì?

Bột custard có 2 công dụng chính trong làm bánh là dùng để trộn vào bột làm bánh hoặc dùng làm nhân bánh.
 
Với đặc trưng về hương vị của mình, bột custard thường được sử dụng như một nguyên liệu để lấn át bớt vị tanh của trứng trong một số món bánh và tạo ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
 
Trộn vào bột làm bánh: Bột custard thường được trộn vào chung với các nguyên liệu để làm bột bánh của một số loại bánh như bánh chuối, bánh khoai chiên, bánh bông lan, bánh mì hoặc bánh trứng.
 

• Trong trường hợp này, chúng không chỉ giúp món bánh có mùi vị đặc biệt, thơm ngậy hơn hẳn mà còn khiến cho mùi trứng nhẹ đi và dễ thưởng thức hơn rất nhiều.

Công dụng làm nhân bánh: Bột custard là một nguyên liệu làm nhân bánh lý tưởng. Nếu món bánh bông lan hay bánh su kem mà thiếu đi bột custard, bạn sẽ không thể thưởng thức được cái hương vị chính tông của món ăn.

• Bánh bông lan nhân custard sẽ làm bạn mê mẩn với lớp vỏ bánh bên ngoài mềm, tơi và thơm, bẻ đôi chiếc bánh ra là cả một thế giới nhân bánh tràn ra, dẻo thơm và đậm đà khiến bạn đã thưởng thức thì khó có thể quên.

 

3 - Bột Custard Mua Ở Đâu?

Bạn có thể tìm mua bột custard ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu và dụng cụ làm bánh. Tại đây, có tất tần tật những thứ bạn muốn mua để chế biến một món bánh theo ý thích.
 
 Bên cạnh đó, bột custard cũng được bán tại các siêu thị lớn như Big C hay Metro. Bạn có thể chọn nơi thuận tiện nhất với mình để tìm mua nhé. Giá cả của loại bột này cũng khá phải chăng. 100 gram có giá dao động từ 12.000 đồng đến 15.000 đồng tùy cửa hàng.


 
Với một số chia sẻ về bột custard trong bài viết trên hi vọng bạn có thể hiểu hơn về loại bột khá đặc biệt này và biết cách sử dụng chúng một cách hiệu quả nhất