1 - 1. Nui là gì?
"Nui" là một từ tiếng Việt để
"chỉ các loại sợi mì có nguồn gốc từ phương Tây" (chủ yếu là từ ẩm thực Ý) mà không có hình dạng sợi dài như thường thấy.
Nui là một món ăn phổ biến được trẻ em lẫn người lớn yêu thích, nuôi có thể ăn bất cứ vào buổi nào trong ngày, và thường đường ăn với nước dúng từ thịt, hay xào.
Hình 1: Nui là gì? 2 - 2. Các loại Nui phổ biến ở Việt Nam hiện nay
- Hình ống (tiếng Ý: penne),
- Hình ống cong (tiếng Ý: gomiti)
- Hình nơ (tiếng Ý: farfalle)
- Hình xoắn (tiếng Ý: fusili)
Hình 2: Các loại Nui phổ biến ở Việt Nam hiện nay 3 - 3. Cách chế biến Nui là gì?
Nui còn có dạng chế biến sẵn đóng gói được gọi là
nui chiên. Từ
"nui" trong tiếng Việt bắt nguồn từ tiếng Pháp:
nouille là từ chỉ các loại mì nói chung. Sau khi du nhập vào Việt Nam,
nui được nấu theo kiểu Việt với thịt heo, thịt gà, hải sản, cà chua, cà rốt.
Nui có thể được xào hoặc nấu thành món nước.
Với buổi sáng,
nui thường được dùng chung với nước dùng từ thịt và xương heo, ăn chung với thịt heo luộc. Hoặc
nui với nước dùng gà hay bò, kèm theo đó là cà rốt, củ cải trắng, rau sống. Hay
món nui xào bò.
Người Việt ít
dùng nui vào buổi trưa vì có nhiều món khác thay thế, nhưng cũng có lúc để thay đổi khẩu vị các món làm từ
nui vẫn rất ngon.Buổi chiều hoặc tối, các
món nui vẫn có mặt đầy đủ và khá giống buổi sáng, hoặc có thêm các
món nui làm với dạng spagetti.
Hình 3: Cách chế biến Nui là gì?
4 - 4. Kết Luận:
"Nui" là một từ tiếng Việt để
"chỉ các loại sợi mì có nguồn gốc từ phương Tây" (chủ yếu là từ ẩm thực Ý) mà không có hình dạng sợi dài như thường thấy.
Nui là một món ăn phổ biến được trẻ em lẫn người lớn yêu thích, nuôi có thể ăn bất cứ vào buổi nào trong ngày, và thường đường ăn với nước dúng từ thịt, hay xào.
Xem thêm chuyên mục:
Blog Kiến Thức
Sau bao lần thiết kế Website tại các đơn vị khác không vừa ý vì không làm được chức năng đặt hàng và giao nhận hàng cho tôi. Tôi tìm đến VietWeb làm việc trực tiếp CEO VietWeb, tôi rất ưng ý vì bạn ấy rất nhiệt tình tư vấn cho tôi. Kỹ thuật VietWeb chăm sóc tôi rất tận tình làm website để tôi đi vào hoạt động trong 5 năm qua. Cảm ơn các bạn!