Tiramisu là gì? Tìm hiểu về Tiramisu

0.1 -

1 - Định nghĩa Tiramisu

Tiramisu là gì? - Đây là một loại bánh ngọt tráng miệng có hương vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý và nổi tiếng tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Món bánh bao gồm các lớp bánh quy Savoiardi được nhúng vào cà phê, sau đó xếp xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone được đánh bông lên, trên mặt bánh người ta sẽ rắc thêm chút bột cacao vô cùng hấp dẫn. 

2 - Lịch sử bánh Tiramisu

Chưa có một tài liệu nào ghi lại chính xác món bánh này được làm ra từ người thợ bánh nào và từ khi nào, tuy nhiên tại Ý đã nổi tiếng với loại bánh ngọt có từng lớp với công thức làm bánh khá giống với Tiramisu.

Trong quyển “ I Dolci del Veneto” xuất bản năm 1983 đã nhắc đến loại bánh này. Theo Anna Maria – một người có nhiều nghiên cứu về món bánh này cho biết xuất xứ của chúng ở vùng Treviso và lần đầu tiên được làm ra bởi Francesca Valori tại nhà hàng Le Beccherie (người này thời thiếu nữ có tên là Tiramisu).



  Chuyên mục: Blog Kiến Thức ở đây: 
 

3 - Tiramisu – Món bánh thơm ngon làm say đắm thực khách

Được ví là một trong những loại bánh pudding sử dụng để làm món tráng miệng, Tiramisu có sự kết hợp hài hòa của rượu Rhum hòa quyện cùng café, cacao, thêm chút vị béo ngậy của kem phô mai và trứng.

Chính vì thế, khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt nhẹ nhàng, chút nồng nàn của hương rượu hấp dẫn và dễ dàng say đắm ngay từ lần đầu thưởng thức.
 
Tiramisu không chỉ nổi tiếng là món bánh ngon ở nước Ý, mà ngày nay món bánh này còn được biết đến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi nơi, người ta có cách chế biến tiramisu khác nhau, nhưng chúng vẫn giữ được hương vị ngọt thanh và tinh tế vốn có.

Công thức làm bánh Tiramisu truyền thống được kết hợp với các loại bánh quy Savoiardi, lòng đỏ trứng gà, cà phê, đường, bột cacao và phô mai mascarpone.


 
Trên đây là chia sẻ về bánh Tiramisu là gì?. VietWeb hi vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức về loại bánh lạnh hấp dẫn, khó lòng từ chối này.


Xem thêm chuyên mục: Blog Kiến Thức