Yến mạch là gì? Một số tác dụng của yến mạch

0.1 -

1 - Yến mạch là gì?

Yến mạch là một loại thực phẩm ngũ cốc được trồng  ở vùng khí hậu ôn đới. Đây là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao cho sức khoẻ của con người.

Do đó, ngày càng được mọi người ưa thích và dần phổ biến trên toàn thế giới.
 

2 - Thành phần dinh dưỡng của yến mạch

Trong yến mạch nguyên chất có chứa
 

• 66 % carbohydrate

• 11,2 % protein

• 9,2 % chất béo

• 7,1% chất xơ và các thành phần khác như các nguyên tố khoáng chất vi lượng canxi, kali, natri, sắt, magiê, phốt pho, kẽm, đồng, crôm, mangan, selenium (1 loại chất chống oxy hóa)

• Các loại vitamin B1, B2, B3, B6, E… chiếm 4.5%.

 

3 - Một số tác dụng của yến mạch

3.1 - Trị mụn trứng cá  

Với những người bị mụn trứng cá có thể kết hợp yến mạch với mật ong thoa lên da sẽ giúp loại bỏ và hấp thu dầu, vi khuẩn từ da, chống lại mụn trứng cá.
 

3.2 - Giúp giảm cân hiệu quả

 
Yến mạch  có khả năng tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cơn thèm ăn của bạn, thích hợp cho người ăn kiêng. Ngoài ra, yến mạch giúp cơ thể đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp.

3.3 - Tránh suy nhược thần kinh

 
Ăn yến mạch giúp tránh suy nhược thần kinh và củng cố hệ miễn dịch của cơ thể hoặc nếu bị táo bón, bị say thì nấu cháo sẽ giúp điều hoà cơ thể, vượt qua cảm giác khó chịu.
 

3.4 - Giúp bảo vệ tim, phòng chống ung thư  

Yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL song không gây tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị tiểu đường, đau tim và béo phì, giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, béo phì, ung thư (đặc biệt là ung thư vú ở phái nữ)…
 

3.5 - Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em

 
Khi đưa yến mạch vào khẩu phần ăn có thể giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em sơ sinh trước 6 tháng tuổi.
 


Hi vọng bạn đã có thêm được những kiến thức bổ ích về yến mạch. Cảm ơn bđ ãã theo dõi.